《香草》是根据法国作家安德烈·古尔德的经典小说改编的电影，讲述了一个男主人公在20世纪中叶的法国小镇上生活的故事。影片以男主人公阿伦多·舍拉尔为中心展开，他是一位40岁的医生，生活过得相当富裕平静。然而，他的生活却因为一场相遇而发生了改变。他在一次社交活动中遇到了一个神秘的女人，这个女人的出现让他开始重新审视自己的生活和价值观。这个女人就是“香草”，她是一个独立自由的女性，对生活有着不同的看法。在与她的交往中，阿伦多逐渐感受到了一种前所未有的激情和追求自我价值的决心。他开始反思自己的婚姻和工作，以及自己对生活的态度。影片通过描绘阿伦多和“香草”之间的情感纠葛，展现了一个男人在中年危机中重新认识自己、重新发现生活的过程。《香草》不仅呈现出浪漫感人的爱情故事，同时也探讨了现代社会中人们的追求和挣扎，引发了观众对生活意义和人生选择的深思。